Archive pour septembre 2010

29 sept 2010

Baux associatifs: la Ville montre la voie

Image de prévisualisation YouTubeC’est la fin de longues années de négociations entre la Ville et les trois associations locataires des 1-3, 8 rue Lissignol et 8, 11, 12 Industrie. Le Conseil administratif a validé la conclusion de baux associatifs pour les immeubles cités. Cette décision assure l’avenir du “bail associatif type” tel qu’il est défini par une décision du Conseil d’Etat de 2004. A noter qu’à ce jour, seules les coopératives de logement ou d’habitation (CODHA, La Ciguë) ont conclu des baux associatifs selon ce modèle.

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28 sept 2010

Image de la semaine: le premier concours culinaire de la Ville de Genève

23 septembre 2010. Photo: Fabienne Muller / Ville de Genève

Ce fut une première et, vu l’originalité de l’action, un grand succès. Le premier concours culinaire interservices de l’administration municipale a eu lieu le jeudi 23 septembre à l’occasion de la Semaine du gôut. Une centaine de personnes ont participé à cet événement festif et convivial tout en contribuant à la promotion d’une production et d’une consommation respectueuses des hommes et des femmes ainsi que de l’environnement. J’ai personnellement impulsé l’organisation de ce moment à la foi ludique et pédagogique dans le but de marquer la semaine que la Ville a consacrée à la valorisation du terroir genevois.

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27 sept 2010

Genève, “ville durable”

L'un des treize Objectifs de la Ville: "Consommation responsable et choix de style de vie" . DR

La Ville de Genève et le développement durable, c’est un couple uni. Depuis plus de quinze ans, la Ville poursuit des pratiques “durables”, favorisant l’économie locale, la protection de l’environnement et une plus grande équité sociale. Avec la signature, vendredi dernier, des Engagements d’Aalborg, le Conseil administratif redonne une nouvelle dynamique à l’ensemble de sa politique en matière de développement durable: une politique ambitieuse, coordonnée et mesurable.

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24 sept 2010

Amnistie fiscale: une prime aux tricheurs

Après la baisse d’impôts, voici l’amnistie fiscale! Le Grand Conseil genevois a fait jeudi soir un joli cadeau aux tricheurs. Il a voté un texte permettant de légaliser les sommes soustraites au fisc. Par le biais de dénonciations spontanées qui ne seront pas punissables. Et avec une très alléchante carotte pour celles et ceux qui se dénonceront avant fin 2011: une réduction de 70%, au titre du rappel d’impôt, sur les fortunes imposables qu’ils ou elles ont omis de déclarer. De 2012 à 2014, la réduction sera de 60%. Voilà comment offrir légalement une prime à la fraude. Je définirais même cette solution de “blanchiment fiscal”. Les honnêtes contribuables apprécieront.

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22 sept 2010

Aux fourneaux dans un EMS genevois

Eplucher des légumes, préparer un bon poisson au four, un dessert et un risotto. Quoi de plus réjouissant que faire la cuisine lorsqu’il s’agit de régaler des personnes aussi accueillantes et aimables que les résident-e-s de l’EMS Amitié, son personnel et sa direction. Ainsi, après avoir mijoté la veille un menu d’inspiration réunionnaise pour les résident-e-s de l’EMS du Petit-Saconnex, j’ai repris du service dans les “cuisines de l’Amitié”. Comme je l’ai confié au Matin, “j’adore ça, faire la cuisine me vide la tête”.

Menu proposé aux résident-e-s (inspiré par la Sicile):

  • Cabillaud aux senteurs du sud,
  • Risotto au parmesan,
  • Poêlée de légumes aux herbes fraîches,
  • Panna cotta, coulis de mangue, chocolat et pistaches concassées

On dit que des images valent parfois mieux que mille mots. Je pose alors ma plume et vous laisse visionner, si vous le souhaitez, un reportage vidéo en cinq volets.

1) Dans les cuisines de la Résidence Amitié (I): Je t’attends qu’on me donne les consignes…

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